为弘扬于田特色餐饮文化，进一步推进餐饮、文化、旅游融合发展，提高特色餐饮业的影响力和知名度，5月19日，于田县第二届美食大赛在于田夜市隆重举行。
美食大赛活动在精彩的开场舞《幸福于田》中拉开帷幕。活动中《姑娘与玫瑰》、《花儿为什么这样红》、《游在于田》等精彩的节目给观众带来了一场视觉盛宴。活动现场40位参赛选手带来的烤全羊、烤鱼、烤包子、甜品等美食数不胜数，摆盘精美、设计创新、味道独特的美食呈现在眼前，空气里也散发着浓浓的香味，游客一边品尝美食一边观看节目，现场呈现出一派热闹非凡的场面。
精彩的文艺节目表演（于田县融媒体中心供图）
“今天的美食大赛非常的精彩，文艺节目也特别丰富，我们于田有各式各样的美食特色，我也吃到以前没有品尝过的美食，总之，这次活动特别好，欢迎大家来游玩品尝。” 游客布买热木汗·买托合提激动的说。
参赛选手们个个拿出自己的绝活把最好的厨艺展现给游客和评委。游客们不仅品尝了舌尖的美味，还从味觉、视觉上全方位领略于田美食的特色，评委老师们也是赞不绝口，连连称赞本次参赛选手的作品。精彩纷呈的特色文艺表演，将吃喝玩乐融为一体，更是将本次的活动推向高潮。
“今天参加美食大赛我特别开心，今后我会更加努力，在比赛中取得好成绩。”参赛选手艾提·亚森开心的说。
各式各样的面包、蛋糕、西点（于田县融媒体中心供图）
“许多大厨们都带来自己拿手的特色美食，我们亲自品尝评价他们做的美食，希望他们能够继续努力,今后在美食领域再创辉煌”，美食大赛评委 吐地·托合提告诉笔者。
此次活动的开展充分展示于田特色餐饮业的广阔发展前景，对弘扬于田美食文化、挖掘餐饮文化内涵、打造特色餐饮品牌、促进群众就业增收和助力乡村振兴产生深远的影响。
“通过这次的美食活动我们可以把新疆于田县的美食推广到全新疆、全国乃至全球，这是一个非常好的机会和平台”。游客玉米提江·艾尼瓦尔说。
本次美食大赛经过评委品尝打分和游客送花的形式最终评选出最美味的美食授予奖励。厨师们通过传统菜、民间菜，创新新菜品，对餐饮文化资源进行推进、挖掘、整合，进一步研究塑造于田饮食文化的风格特色。以本次饮食文化旅游为契机让“于田味道”成为和田地区餐饮旅游文化产业发展的靓丽名片。
参赛选手合影（于田县融媒体中心供图）
“通过展开这次美食大赛活动，打造我们于田县美食名牌，架起各界人士再次认识于田、了解于田、走进于田、热爱于田、吃、游、乐、玩在于田的桥梁。”于田县文旅局干部艾力江·库尔班告诉笔者。